贵州铜仁地区铜仁市滑石乡白水村
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地头货源

农村以前用来喂食家禽牲口的野菜走近了城里的餐桌

发布时间:2016-07-29 21:03:28     阅读:157 举报


农村以前用来喂食家禽牲口的野菜走近了城里的餐桌


     红薯叶,以前在农村用来喂猪。研究发现,红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。深受人们喜欢。

车前草,牛羊可吃。沸水轻煮后,凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤或和面蒸食。

       婆婆丁,小时候把这个东西剁碎掺上玉米面用来喂鸭子。但现在婆婆丁被发现具有很高的食用价值,逐步走上了餐桌。

     马齿菜,在农村满地都是一般用来喂猪。但研究发现他对糖尿病有一定的抑制作用,现在在餐桌上还是很普遍的。

     苦菜,一般用来喂鸡鸭,有清热解毒、凉血止血、祛湿降压的功效。其嫩茎叶可生食,也可用沸水烫一下,再换清水浸泡,除去苦味,然后凉拌或炒食。

     面条菜,生长在麦田中用来喂食家禽。有润肺止咳、凉血止血功效,可治虚劳咳嗽,鼻衄、吐血等症,可以蒸食凉拌。

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